Funciones
Envíe su solicitud a continuación después de leer todos los detalles y la información de apoyo sobre esta oportunidad de trabajo.
Recibir y acomodar a los comensales junto con el equipo de Hostess, siendo uno de los primeros puntos de contacto con el cliente.
Ser responsable de sus rangos asignados, tomando comandas y asesorando al cliente, promoviendo venta sugestiva.
Sustituir al Sumiller cuando no esté presente o cuando el número de comensales no permita la cobertura completa.
Dirigir a los camareros/as a cargo en sus rangos asignados.
Responsable de la aplicación del Protocolo de Alérgenos en sus rangos asignados.
Pasar y cobrar la factura final al comensal, asegurando la exactitud del importe.
Acompañar, formar y desarrollar a los camareros/as, mostrando ejemplo en actitud, liderazgo y vocación por el cliente.
Se requiere
Experiencia demostrable mínima de 4 años en servicio de restauración.
Experiencia en servicios con más de 200 comensales.
Experiencia en restauración de lujo o fine dining.
Trabajo en equipo,



capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización.
Capacidad de liderazgo, motivación de equipos y toma de decisiones.
Conocimientos sólidos de producto gastronómico y bebidas.
Conocimientos de protocolo.
Nivel alto de inglés (valorable conocimiento de otros idiomas).
Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente.
Disponibilidad para trabajar jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.
Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.
Se ofrece
Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional.
Proyecto con estabilidad y oportunidades reales de crecimiento profesional.
Formación continua a cargo de la empresa.
Remuneración competitiva.
Sistema de propinas semanales. xqbhyrx
Ubicación: Madrid centro.
#J-18808-Ljbffr

📌 MAITRE (Madrid)
🏢 EL GOURMET DE JORGE JUAN
📍 Madrid