El mundo es tuyo con Meliá. Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.
Ventajas

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- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Atención y Experiencia del Cliente

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- Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.

- Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.

- Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.

- Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.

Operativa del Servicio

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- Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado.

- Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.

- Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.

- Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.

Gestión del Equipo

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- Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).

- Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.





- Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.

- Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.

Administración y Control

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- Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.

- Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.

- Participar en inventarios y control de consumos.

Requisitos

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- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.

- Conocimientos sólidos de protocolo de sala, maridaje, secuencias y estándares de lujo.

- Español e inglés profesional; otros idiomas son un plus.

- Dominio de PMS/TPV y herramientas operativas.

- Disponibilidad para turnos rotativos.

Oportunidades de Desarrollo

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- Programas de desarrollo y formación interna.

- Beneficios exclusivos para empleados como tarifas especiales, descuentos en restauración, wellness y acceso a plataformas de bienestar.

- Entorno de trabajo colaborativo y multicultural.

- Oportunidades de desarrollo interno dentro del área de F&B; y en otros hoteles de la compañía.

- Condiciones competitivas y acorde al mercado.

Igualdad de oportunidades : En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con un firme compromiso de la dirección y los principios de Recursos Humanos. Nos esforzamos por una cultura empresarial que promueva la igualdad efectiva y la diversidad, evitando cualquier discriminación basada en discapacidad, raza, religión, género o edad. xqbhyrx La diversidad e inclusión son fundamentales para nuestro éxito.

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📌 Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Sta. Eulalia) (Mallorca)
🏢 Melia Hotels International
📍 Mallorca