Descripción
Descubra si esta ocasión es adecuada para usted leyendo toda la información que sigue a continuación.

Funciones del puesto:

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- Implantación de los registros del sistema y sus actualizaciones en la planta de producción.

- Supervisión del cumplimiento de los registros, instrucciones y especificaciones de calidad en planta, formación al personal que los cumplimenta, auditorías de su correcto cumplimiento. Incluye supervisión de los controles pre-operativos.

- Revisión de los registros de calidad, trazabilidad, limpieza.

- Investigación de las no conformidades de planta, limpieza, y desviaciones en los indicadores.

- Gestión y calibración de los equipos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria: Detector de metales, Sondas de temperatura, Controles de peso, etc.

- Monitorización de algunos controles de calidad de planta como pueden ser:



Control y registro de cloración de planta (diario), gestión de toma de muestras de superficies y producto final, Control y verificación de limpiezas operativas.

- Gestión del plan analítico.

- Auditorías internas de planta (inspecciones) asignadas.

- Gestión de inventarios de productos químicos, material de limpieza y EPIs.

- Preparación y actualización de registros, informes, procedimientos, cartelería e instrucciones de calidad de planta.

Experiencia previa

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- Experiencia mínima de 1 años en puesto similar.

- Vehículo propio.

- Experiencia mínima demostrable. xhfqzwm

- Dominio del paquete Office.

#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor@/Técnic@ De Calidad 12-20h O De 14-22h (Gerona)
🏢 Tap Tap Food
📍 Gerona