Desde Eurofirms estamos en proceso de selección de un/a Responsable de Sala con verdadera pasión por el servicio para liderar el equipo de sala de la futura Planta Tercera y asegurar una experiencia de cliente excepcional. La Planta Tercera contará con 10 reservados exclusivos y una coctelería de alto nivel, y tiene prevista su apertura al público en febrero de 2026.Responsabilidades PrincipalesLiderar el equipo de sala, asignando funciones y garantizando un servicio optimizado y amable.Supervisar el montaje de sala, la disposición de mesas y la limpieza de las áreas de servicio.Gestionar las reservas y el flujo de clientes para optimizar la ocupación.Seleccionar, formar y motivar al personal de sala.Participación en las reuniones de operaciones semanales y seguimiento de las órdenes de anizar briefing diario de ordinar la comunicación con cocina y barra para garantizar un servicio fluido.Creación de los SOP de servicio y gestión.Velar por el cumplimiento de altos estándares de servicio y la experiencia de cliente.Gestionar incidencias y resolver quejas de clientes de manera ntrol de costes y optimización del uso de recursos de sala (mantelería, cubertería,



etc.).Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos.EstudiosEstudios en Dirección de Servicios de Restauración, o similar.ExperienciaExperiencia como Jefe de Sala comprobada (+ 3 años)Experiencia en organización de eventosSe valorará positivamente la experiencia en hoteles 4* y 5*, en empresas de catering/restauraciónSe valorará positivamente la experiencia en entornos culturales, aunque no es imprescindible.Se valorará positivamente experiencia previa y red de contactos en Barcelona.Dominio del español, el catalán y el inglés es imprescindible.Se valorará el conocimiento de otros idiomas.Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos.Excelentes capacidades organizativas y de gestión multitarea.Gran atención al detalle.Profundo conocimiento de tendencias de F&nocimientos de gestión de ndiciones de trabajoSe requiere flexibilidad horaria, incluidos fines de semana, noches y días festivos, en función de las necesidades de la operativa de F&B.

📌 Responsable De Sala (Barcelona)
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📍 Barcelona