En Lagardère Travel Retail buscamos un/aJefe de Cocinapara nuestro restaurante internacional Giraffe World Kitchen del Aeropuerto de Málaga.Giraffe World Kitchen esuna marca de restauración internacional con una propuesta gastronómica fresca, diversa y llena de sabor. Bowls asiáticos, currys, burgers gourmet, desayunos, wraps y opciones healthy conviven en un concepto moderno, multicultural y pensado para viajeros de todo el mundo.Tu reto: serás la persona responsable de liderar la operativa de cocina, asegurando:La calidad y presentación de los platos.El cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y APPCC.La coordinación y desarrollo del equipo de cocina.La gestión productivo de stocks,
pedidos y aprovisionamientos.Una experiencia excelente para nuestros clientes.Jornada de 40 horas semanales.Jornada intensiva.Desarrollo profesional en una compañía internacional líder en Travel Retail.Entorno multicultural y dinámico.Formación y aprendizaje continuo.Acceso al programa Corporate Benefits con descuentos exclusivos para nocimientos sólidos de APPCC y seguridad alimentaria.Capacidad de organización y liderazgo.Orientación a la calidad, los resultados y la mejora continua.Vehículo propio (imprescindible por los horarios operativos del aeropuerto).Compromiso, actitud positiva y pasión por la gastronomía.Si te motiva liderar una cocina internacional y formar parte de una compañía en constante crecimiento, ¡queremos conocerte!EnLagardère Travel Retailpromovemos la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades. Se valorará certificado de discapacidad igual o superior al 33%.