Nuestro cliente es un importante restaurante situado en Marina Alta, Alicante. Para asumir la dirección del establecimiento, STANDBY selecciona: Gerente de Restaurante.Principales Funciones:- Implementar y supervisar procesos operativos eficientes, asegurando estándares de calidad en todas las áreas del restaurante.- Coordinar con la cocina para optimizar los flujos de trabajo y garantizar la consistencia en los productos.- Gestionar inventarios y escandallos, diseñando sistemas efectivos de control de stock y análisis de costos.- Analizar datos operativos y financieros para tomar decisiones informadas y colaborar en la creación y supervisión de presupuestos.- Liderar, motivar y formar un equipo de 15-30 personas, fomentando un ambiente de trabajo positivo y profesional.- Organizar reuniones periódicas para mejorar la comunicación interna, identificar problemas y proponer soluciones.- Supervisar la atención al cliente, resolviendo incidencias con empatía y asegurando una experiencia sobresaliente.- Diseñar sistemas para recoger valoraciones de clientes y analizar comentarios para mejorar el servicio y la reputación online del restaurante.- Planificar eventos y colaborar en la creación de menús especiales,



alineándose con los objetivos del negocio.- Trabajar estrechamente con la dirección para implementar proyectos innovadores y proponer mejoras basadas en el análisis de operaciones.Perfil demandado:- Experiencia previa de al menos 5 años en puestos similares.- Formación en hostelería, administración o áreas relacionadas.- Nivel alto de inglés y español. Deseable también alemán, italiano o francés.- Experiencia en inventarios, escandallos y análisis de costos.- Conocimiento avanzado de Excel y herramientas de gestión (como TPV y softwares de inventarios).- Experiencia en sistemas de recogida y análisis de opiniones de clientes en Google.- Líder con capacidad para gestionar equipos, altamente organizado, orientado a resultados y con excelente comunicación.Oferta profesional:- Gran oportunidad de crecimiento profesional en la empresa.- Incentivos basados en el cumplimiento de objetivos.- Contrato Indefinido.- Lugar de trabajo situado en Marina Alta, Alicante.- Comidas proporcionadas durante la jornada laboral.- Flexibilidad horaria.#J-18808-Ljbffr

📌 Gerente De Restaurante (Valencia)
🏢 STANDBY.es | Selección de Personal
📍 Valencia