Desde

Melt Group , estamos gestionando una posición de

Responsable de Centro de Restauración Colectiva

para una compañía del sector de alimentación ubicada en

Lleida .La persona seleccionada asumirá la

responsabilidad de coordinar y supervisar la operativa integral de un centro de restauración,

garantizando el correcto funcionamiento del servicio,

la gestión eficiente de los equipos .Buscamos un perfil con una marcada

capacidad de liderazgo y organización , acostumbrado a gestionar

equipos numerosos

y a desenvolverse en

entornos con elevada actividad operativa , asegurando la calidad del servicio y la resolución eficaz de incidencias del día a día.Funciones principalesLiderar y

coordinar un equipo multidisciplinar de gran tamaño , asegurando un correcto funcionamiento del servicio.Organizar y supervisar cuadrantes, turnos, vacaciones y planificación de personal , garantizando la cobertura de todas las áreas operativas.Supervisar el correcto desarrollo de los

procesos de producción y distribución alimentaria .Coordinar la actividad

de los distintos puntos de servicio y asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos.Gestionar y resolver las incidencias operativas .Actuar como

interlocutor principal con el cliente

y con los diferentes departamentos implicados.Realizar el

seguimiento de indicadores operativos

y proponer

acciones de mejora .Garantizar el cumplimiento de los

procedimientos de calidad,



seguridad alimentaria y organización interna .Velar por la correcta utilización de recursos humanos y materiales.Impulsar un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la mejora continua.Requisitos mínimosFormación en

Nutrición Humana y Dietética, Hostelería, Restauración, ADE

o disciplinas afines.Experiencia previa en gestión de servicios de

restauración colectiva, hospitality o alimentación organizada .Experiencia en coordinación de equipos

de trabajo numerosos.Valorable experiencia en entornos

sanitarios o colectividades .Capacidad para gestionar la

operativa diaria y resolver incidencias

con agilidad.Conocimientos de planificación de personal y organización de servicios.Manejo habitual de herramientas informáticas de gestión.Competencias claveCapacidad de

liderazgo y gestión de equipos .Alta capacidad de organización y planificación .Orientación al servicio y a la calidad.Habilidad para la toma de decisiones y resolución de problemas.Excelentes

competencias de comunicación y coordinación .Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples prioridades.Autonomía, responsabilidad y orientación a resultados.Perfil cercano, resolutivo y con capacidad de influencia.Incorporación a una organización consolidada y referente en su sector.Proyecto sólido con recorrido profesional.Posición con alto nivel de autonomía y visibilidad dentro de la organización.Entorno dinámico y enfocado a la excelencia operativa.

#J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de Centro (Madrid)
🏢 Melt Group
📍 Madrid