Taken
- Je bewaakt de uniforme kaart en het culinair niveau van de LAGO Bistro.
- Je bent verantwoordelijk voor de goede werking van de keuken: van mise‑en‑place tot afwerking van de gerechten.
- Je controleert, bestelt en ontvangt de goederen.
- Je volgt de chef‑kok en horecamanager in het maken van (nieuwe) gerechten.
- Je denkt proactief mee om de LAGO Bistro naar een hoger niveau te tillen.
- Je kan zowel zelfstandig als in teamverband goed functioneren.
- Je past de HACCP-regels correct toe en neemt deel aan de georganiseerde oefeningen ter navolging van de LAGO noodplannen.
- Opvangen en afhandelen van vragen, klachten en problemen van gasten.
- Je wordt ondersteund door de Horecamanager en bent verantwoordelijk voor de keukenbrigade.
- Je gaat aan het werk in een 6‑dagen werkweek in een variabel uurrooster.

Vereisten
- Je hebt een passie voor eten waardoor je steeds creatief en innovatief aan de slag gaat.
- Je hebt reeds ervaring opgedaan in het bereiden van gerechten.
- Je “ziet werk” en gaat ervan uit dat er “nooit geen werk” is.




- Je zet er steeds op in om de beste gerechten te serveren.
- Je bent stressbestendig met een commercieel kantje.
- Je vindt het van groot belang dat er goede orde en netheid is.
- Collega’s en bezoekers kunnen altijd op jou rekenen; je bent firm in het zoeken naar creatieve oplossingen bij problemen.
- Bij problemen en/of misnoegde bezoekers ga je altijd vriendelijk, klantgericht en alert op zoek naar oplossingen.
- Je vindt het geen probleem om mee in te staan voor de netheid van de LAGO Bistro.
- Je kijkt uit naar een job in een warme en leuke omgeving en voelt je op en top in een team waar er eens goed gelachen wordt.

Professionele vaardigheden
- Groenten en fruit bereiden
- Leveringen controleren
- Groenten en fruit schoonmaken
- Vlees en vis voorbereiden
- De voorraad opvolgen
- Kostenbewust werken
- De staat van bederfbare producten controleren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Desserten bereiden
- Vlees bereiden
- D

📌 Kok (warme kant) (Valdoviño)
🏢 LAGO zwemparadijzen
📍 Valdoviño