Descripció de l'oferta Cap de Cuina- Sector Càterings (Intensiu Matins) a Comarca Maresme
Empresa del sector gastronòmic, amb una trajectòria consolidada i orientada a la qualitat, busca incorporar un/a Cap de Cuina amb experiència en cuina de producció i càtering.
La persona seleccionada assumirà la responsabilitat de coordinar l’àrea de cuina, garantir el bon funcionament operatiu i impulsar el desenvolupament de propostes gastronòmiques, assegurant uns alts estàndards de qualitat i organització.
Funcions i requisits de la vacant
-Organitzar i supervisar el funcionament diari de la cuina, assegurant una producció eficient i alineada amb els estàndards de qualitat.
-Planificar les necessitats de producció, definir escandalls i optimitzar els recursos i processos.
-Desenvolupar, revisar i implementar noves propostes gastronòmiques, menús i plats.
-Coordinar, motivar i liderar l’equip de cuina, vetllant pel bon ambient i el rendiment del grup.
-Garantir la qualitat final de les elaboracions, tant a nivell de presentació com de coherència del producte.
-Utilitzar eines digitals de gestió per a l’organització, el control i el seguiment de la producció.
-Treballar de manera transversal amb altres àrees internes per assegurar el correcte desenvolupament dels serveis.
-Vetllar pel compliment de la normativa d’higiene, seguretat alimentària i protocols sanitaris vigents.
Condicions que ofereix l’empresa
Horari
Torn fix de 6:00 a 14:00 o de 7:00 a 15:00. En moments puntuals l'horari podria variar segons necessitats.
Perspectiva de la feina
Contracte directe per empresa
Tipus de contracte
Indefinit
Salari
€ 35.000-40.000€ segons vàlua El salari es negociable
Altres dades a destacar
Sisplau, contesta les preguntes que formulem i adjunta un CV que estigui actualitzat. Gràcies
Estudis
És valorable:
- -Cicles Formatius de Grau Superior amb titulació Hoteleria i Turisme
- -FP II amb titulació Hoteleria i Turisme
- -Certificats Professionals amb titulació Direcció y produc
📌 Cap de Cuina- Sector Càterings (España)
🏢 Grup Organigrama
📍 España
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.