Descripció de l'oferta Cap de cuina- Càtering (horari de matins) a Comarca Maresme
Empresa del sector gastronòmic, amb una trajectòria consolidada i orientada a la qualitat, busca incorporar un/a Cap de Cuina amb experiència en cuina de producció i càtering.
La persona seleccionada assumirà la responsabilitat de coordinar l’àrea de cuina, garantir el bon funcionament operatiu i impulsar el desenvolupament de propostes gastronòmiques, assegurant uns alts estàndards de qualitat i organització.

Funcions i requisits de la vacant
Funcions i responsabilitats:

Organitzar i supervisar el funcionament diari de la cuina, assegurant una producció eficient i alineada amb els estàndards de qualitat.
Planificar les necessitats de producció, definir escandalls i optimitzar els recursos i processos.
Desenvolupar, revisar i implementar noves propostes gastronòmiques, menús i plats.
Coordinar, motivar i liderar l’equip de cuina, vetllant pel bon ambient i el rendiment del grup.
Garantir la qualitat final de les elaboracions, tant a nivell de presentació com de coherència del producte.




Utilitzar eines digitals de gestió per a l’organització, el control i el seguiment de la producció.
Treballar de manera transversal amb altres àrees internes per assegurar el correcte desenvolupament dels serveis.
Vetllar pel compliment de la normativa d’higiene, seguretat alimentària i protocols sanitaris vigents.
Condicions que ofereix l’empresa

Horari
Torn fix de 6:00 a 14:00 o de 7:00 a 15:00. En moments puntuals l'horari podria variar segons necessitats.

Perspectiva de la feina
Contracte directe per empresa

Tipus de contracte
Indefinit

Salari
€ 38.000-40.000€ segons vàlua El salari es negociable

Altres dades a destacar
Sisplau, contesta les preguntes que formulem i adjunta un CV que estigui actualitzat. Gràcies

Estudis
És valorable:
- -Cicles Formatius de Grau Superior amb titulació Hoteleria i Turisme
- -FP II amb titulació Hoteleria i Turisme
- -Certificats Professionals amb titulació Dir

📌 Cap de cuina- Càtering (España)
🏢 Grup Organigrama
📍 España