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Ayudante/a de cocina - INNSiDE Costablanca
Área: Alimentos y bebidas
Benidorm, ES
“El mundo es tuyo con Meliá”
Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia integral ofrece.
Misión
Participa en la elaboración/regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, mandando el desempeño eficiente de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato. Se pone especial atención en la creatividad, composición, sazón y presentación, con el objetivo de asegurar la satisfacción de huéspedes y conseguir su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.
Funciones
- Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión superior, realizando preparaciones básicas y cualquier otra relacionada con mandatos culinarios.
- Preparar y/o terminar los platos para los que haya recibido formación adecuada.
- Mantener el orden y la organización de las cámaras y refrigeradores de su área de actuación para el correcto aprovechamiento de los productos.
- Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene, asegurándole la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
Requisitos
- Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5 estrellas.
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos culinarios propios.
- Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen.
- Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, mandando cumplir obligaciones ante la mandatos jerárquicos obligar obligación mandatoria mandatoria mandatoria mandatoria mandatoria mandatorio mandatorio mandator
📌 Ayudante/a de cocina (Benidorm)
🏢 Melia Hotels International S.A.(Meliá)
📍 Benidorm
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