¿Sabes lo que significa anticiparte a lo que el cliente necesita antes incluso de que lo pida?

¿Te motiva liderar un servicio con elegancia, sin imponerte, pero dejando huella en cada detalle?

En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable.

Ahora damos un paso más. Abrimos un actual espacio en Hotel Don Carlos, Marbella, y buscamos un/a Jefe/a de Rango que quiera formar parte de esta nueva apertura y convertirse en referente de sala desde el inicio.

En Gastroportal, el equipo no solo atiende mesas: crea ritmo, marca estilo y convierte cada servicio en un recuerdo. Como Jefe/a de Rango, tú serás quien guíe esa experiencia en tu área.

Tareas
- Liderarás tu rango con presencia, criterio y cercanía, siendo el referente para el equipo y para el cliente.
- Organizarás y coordinarás el servicio en tu área, asegurando fluidez, armonía y excelencia en cada pase.
- Acompañarás y guiarás a los camareros/as,



marcando el ritmo y cuidando que cada gesto sume a la experiencia global.
- Darás la bienvenida y asesorarás a los clientes con seguridad y elegancia, recomendando platos, bebidas y maridajes con conocimiento.
- Coordinarás de forma constante con cocina y barra para garantizar tiempos, calidad y coherencia en el servicio.
- Resolverás incidencias con agilidad, empatía y firmeza, protegiendo siempre la experiencia del cliente.
- Supervisarás el orden, la limpieza y la puesta en escena de tu rango, entendiendo la sala como una escenografía viva.
- Cerrarás cada servicio con la satisfacción de haber creado una experiencia impecable y memorable.

Requisitos
- Mínimo 2-3 años de experiencia en restauración organizada, hostelería premium o alta gastronomía.
- Experiencia previa como Jefe/a de Rango, Segundo/a Maître o puesto similar.
- Nivel medio de inglés (B1-B2). Otros idiomas serán un plus.
- Conocimientos de pr

📌 JEFE DE RANGO (Marbella)
🏢 Grupo GastroPortal
📍 Marbella