Job Number 26079410

Se pueden requerir diversas habilidades interpersonales y experiencia para el siguiente puesto. Por favor, asegúrese de consultar la descripción a continuación con atención.
Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Avinguda de Francesc Cambo 14, Barcelona, Barcelona, Spain, 8003

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

Responsibilities

-
- Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement.
- Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage.
- Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur.
- Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées.
- Tenir à jour les journaux des aliments.
- Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée.
- Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées.
- Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour.




- Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu.
- Veiller à la qualité des produits alimentaires.
- Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments.
- Préparer les aliments froids.
- Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle.
- Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité.
- S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entrepr

📌 Cook I (Barcelona)
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