Pastry Trainee - Grand Hyatt Barcelona

En Grand Hyatt Barcelona, uno de los hoteles de lujo más nuevos y prestigiosos de la ciudad, buscamos una persona apasionada, creativa y motivada para unirse a nuestro equipo de Cocina como Pastry Trainee.

Estas prácticas ofrecen una oportunidad única para que estudiantes adquieran experiencia práctica en un ambiente de hotelería de lujo mientras desarrollan sus habilidades técnicas y conocimientos profesionales junto a un equipo de expertos en pastelería.

Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando con precisión y atención al detalle, y deseas comenzar tu carrera profesional en el mundo de la pastelería y la repostería, nos encantaría conocerte.

Sobre el puesto

Como Pastry Trainee, complementarás tu formación académica con experiencia práctica mientras apoyas al equipo de Pastelería en la preparación y presentación de productos de alta calidad para los restaurantes del hotel, eventos, banquetes y servicio de habitaciones. Tendrás la oportunidad de aprender técnicas profesionales de pastelería,



estándares de seguridad alimentaria y procesos de producción dentro de una cocina de hotel de gran capacidad.

Se trata de una posición formativa con horarios rotativos, incluyendo turnos, fines de semana y festivos, de acuerdo con las necesidades operativas del hotel.

Calificaciones

Principales responsabilidades
- Apoyar en la preparación, producción y presentación de postres, pasteles, tartas, panes y otros productos de pastelería y panadería.
- Seguir las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos por el departamento de Pastelería.
- Colaborar en la producción diaria para restaurantes, banquetes, eventos y otros puntos de venta del hotel.
- Ayudar en la preparación de ingredientes y la organización del mise en place para el servicio.
- Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo de acuerdo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en el almacenamiento y manipul

📌 Trainee de Pastelería (Barcelona)
🏢 Grand Hyatt
📍 Barcelona