Vive y trabaja en California liderando una barra profesional en un proyecto sólido e internacional
⚠️ ATENCIÓN: si no tienes NACIONALIDAD ESPAÑOLA, esta oferta no es para tí . Para tramitar el visado se requiere NACIONALIDAD ESPAÑOLA.(No te inscribas por favor) ⚠️
Breve descripción del rol
Buscamos un/a Bar Manager con experiencia en la gestión integral de barra , orientación clara al cliente y capacidad para organizar equipos y procesos, garantizando calidad, ritmo de servicio y satisfacción del cliente dentro de un proyecto internacional sólido y bien estructurado.

Breve descripción del proyecto y la marca
Importante grupo de restauración con sede en Barcelona , en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea , la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada, dentro de una estructura profesional y orientada a la excelencia operativa.

Funciones
- Organizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el servicio de barra .
- Supervisar el montaje, la preparación y la mise en place de la barra.




- Elaborar escandallos, fichas técnicas y control de mermas .
- Colaborar en la elaboración de la carta de vinos y cócteles .
- Realizar los turnos y cuadrantes del equipo de barra.
- Participar en la formación e instrucción del personal de nueva incorporación.
- Participar activamente en el servicio de barra , preparando y sirviendo cócteles, vinos y otras bebidas.
- Ofrecer asesoramiento personalizado a los clientes.
- Atender y gestionar quejas y reclamaciones relacionadas con el servicio.
- Velar por la satisfacción del cliente , garantizando un trato y servicio de calidad.
- Elaborar checklists, inventarios y diarios de producción .
- Gestionar pedidos a proveedores .
- Participar en la limpieza de maquinaria y zonas de trabajo .
- Implantar mejoras en procesos y procedimientos .
- Reportar al responsable del restaurante cualquier avería o incidencia .

Hard Skills
- Experiencia demostrable como Bar Manager /

📌 BAR MANAGER | California (España)
🏢 Hostaljobs
📍 España