Turno Diurno Experiencia Menos de 1 año Población Benalmádena(Málaga) Nivel de estudios Curso de dietética y nutrición Actualmente, estamos buscando un/a Pinche de Cocina para que se incorpore en nuestro centro SENIORS TORREQUEBRADA, ubicado en Torrequebrada, Málaga.

¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA?

• Elaboración y finalización de las comidas realizadas por el cocinero, necesarias durante el día para las personas usuarias (comida, cena, almuerzo y merienda, en su caso)
• Desinfección y preparación de vegetales y fruta.
• Limpieza y cuidado de la zona de cocina y despensa
• Seguimiento y control de los protocolos y procedimientos de APPCC
• Control y registro diario de la salida de stock de alimentos del almacén
• Guardado de muestras de comida diarias
• Tomas de temperatura de las comidas realizadas
• Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias y control del gramaje del mismo en base a las fichas técnicas de los platos.
• Colaborar y participar en las actividades formativas internas y externas que se propongan al y desde el centro.
• Contribuir al desarrollo de los planes de mejora que se implementen.

📌 Ayudante de cocina (España)
🏢 Seniors Torrequebrada
📍 España