RESPONSABLE OFICINA PARA PUB IRLANDES· Incorporación Inmediata (Barcelona)

*Funciones:*
- Dirección de la cocina — Organización del servicio, coordinación de partidas y supervisión del equipo.
- Diseño de la oferta gastronómica — Creación y estandarización de recetas típicas (stews, burgers, snacks, platos tradicionales).
- Gestión de compras y stock — Selección de proveedores, control de inventarios y optimización de costes.
- Control de calidad e higiene — Supervisión de APPCC, seguridad alimentaria y presentación uniforme de los platos.
- Liderazgo del equipo — Formación, asignación de tareas, gestión de turnos y clima de trabajo.
- Gestión del ritmo del servicio — Coordinación con sala, respuesta ágil en horas punta y resolución de incidencias.





*Requisitos:*

• Disponibilidad para inicio el 1 de septiembre de 2026.

• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

• Experiencia mínima de 2 años realizando tareas de responsable de cocina.

• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.

• Capacidad para trabajar bajo altos volúmenes de demanda.

• Nivel fluido de inglés y español.

Se ofrece:
- Contrato fijo por empresa.
- Jornada completa.
- Horario indefinido.
- Salario según experiencia y valia.
- Oportunidad de crecimiento laboral.

📌 RESPONSABLE DE COCINA (Barcelona)
🏢 Externa
📍 Barcelona