ALEGRIA Group es una consolidada empresa hotelera con una destacada presencia en el territorio español. Nos enorgullecemos de ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes y de contar con un equipo profesional y apasionado. Actualmente, buscamos incorporar a nuestro equipo en el Hotel Maripins un/a Bufetero/a con vocación por la gastronomía y el servicio.
Si tienes pasión por la cocina, un robusto compromiso con la excelencia y deseas desarrollarte profesionalmente en el dinámico sector del turismo, esta es tu oportunidad para unirte a una compañía en crecimiento y con un excelente ambiente de trabajo.
Sobre el Puesto:
El/la Bufetero/a será responsable de garantizar la preparación, presentación y servicio de alta calidad de los bufetes, contribuyendo activamente a la satisfacción de nuestros clientes y al buen funcionamiento del área de gastronomía del hotel.
Responsabilidades Principales:
Preparación y Presentación de Alimentos: Preparar, cocinar y presentar de manera atractiva y apetitosa los productos culinarios destinados al servicio de bufete,



asegurando la frescura, calidad y correcta temperatura de los mismos.
Servicio de Bufete: Colaborar activamente en el montaje, servicio y desmontaje de los bufetes, manteniendo la limpieza y el orden en todo momento. Asegurar la reposición constante de los platos durante el servicio para garantizar una experiencia fluida al cliente.
Control de Material y Equipamiento: Revisar y controlar el material de uso en la cocina y en el área de bufete, comunicando de forma inmediata cualquier incidencia, desperfecto o necesidad de reposición al superior directo.
Colaboración en Planificación: Participar en la planificación de menús y cartas, aportando ideas y sugerencias basadas en las tendencias gastronómicas y la disponibilidad de productos.
Gestión de Costes e Inventarios: Colaborar en la gestión de costes e inventarios de productos, así como en la realización de pedidos y recepción de mercancías, siempre bajo supervisi

📌 Bufetero/a - Hotel (Malgrat de Mar)
🏢 ALEGRIA HOTELES
📍 Malgrat de Mar