1. DATOS GENERALES
Puesto: Asistente / Responsable de Seguridad, Calidad y Cumplimiento Normativo
Área: Operaciones / Producción
Reporta a: Gerencia General / Jefatura de Calidad
Lugar de trabajo: Planta de Producción
Horario: Rotativo
2. OBJETIVO DEL PUESTO
Garantizar el cumplimiento de las normas y exigencias relacionadas con Seguridad y Salud en el Trabajo (SST), ITSE, requisitos ambientales y regulatorios (OEFA y municipalidades), así como mantener actualizada y operativa la documentación y controles requeridos para certificaciones de calidad e inocuidad alimentaria como HACCP y BRC.
Asimismo, asegurar el orden documental, seguimiento de observaciones, control de registros y soporte en auditorías e inspecciones internas y externas.
3. FUNCIONES PRINCIPALES
Seguridad y Salud en el Trabajo (SST)
- Mantener actualizado el sistema de gestión SST.
- Elaborar y actualizar: IPERC, ATS, matrices de riesgos, procedimientos y formatos SST.
- Ejecutar inspecciones internas.
- Coordinar capacitaciones de seguridad.
- Realizar seguimiento al uso correcto de EPP.




- Investigar incidentes y accidentes.
- Llevar control de registros obligatorios SST.
- Dar seguimiento a observaciones y medidas correctivas.

ITSE / Defensa Civil
- Verificar cumplimiento de condiciones de seguridad exigidas por ITSE.
- Coordinar levantamiento de observaciones.
- Supervisar: señalización, extintores, luces de emergencia, rutas de evacuación, aforos y planos.
- Mantener documentación vigente y ordenada.

Gestión Ambiental / OEFA
- Supervisar manejo de residuos sólidos y peligrosos.
- Controlar registros ambientales.
- Verificar cumplimiento de procedimientos ambientales.
- Coordinar evidencias y documentación ante fiscalizaciones.
- Hacer seguimiento a proveedores autorizados y documentación ambiental.

Calidad e Inocuidad (HACCP / BRC)
- Mantener actualizada la documentación del sistema HACCP y BRC.
- Controlar: registros, formatos, trazabilidad, control documental, versiones y evidencias.
- Partic

📌 Asistente del Sistema Integrado de Gestión SIG (Matarraña)
🏢 AICASA
📍 Matarraña