¿Te apasiona la gastronomía y buscas formar parte de un equipo con historia? En Casa Alberto, S.A., uno de los restaurantes más emblemáticos y centenarios de Madrid, situado en pleno barrio de las Letras, abrimos proceso de selección para incorporar un Ayudante de Cocina a nuestro equipo.

Casa Alberto, fundado en 1827, es un referente de la cocina madrileña tradicional y de calidad, donde la excelencia en el servicio y el respeto por la tradición se combinan con una propuesta culinaria de alto nivel. Valoramos el compromiso, la pasión por la hostelería y el trabajo en equipo.

En este puesto tendrás la oportunidad de:

Colaborar en la preparación y elaboración de alimentos bajo la supervisión del jefe de cocina, apoyando en la creación de platos y el control de porciones. Te encargarás de la recepción, almacenamiento y control de mercancías, así como de la limpieza y mantenimiento de utensilios, equipos y zonas de trabajo. Además, deberás cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Requisitos del puesto
- Experiencia:



Se valorará experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, aunque no es imprescindible.
- Conocimientos: Es necesario contar con conocimientos básicos de cocina española y/o internacional.
- Competencias: Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, especialmente en horas punta. Buscamos una actitud proactiva, responsable y orientada al cliente.
- Disponibilidad: Es imprescindible disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos.

Qué te hace destacar
- Idiomas: Se valorará positivamente el conocimiento de inglés u otros idiomas.

Cómo trabajarás con nosotros
- Tipo de contrato: Indefinido o temporal, a convenir según perfil y necesidades.
- Jornada: Completa o parcial, también a convenir.
- Horario: Horario rotativo, cubriendo servicios de comidas y/o cenas.
- Salario: Según Convenio Colectivo de Hostelería, con incentivos adicionales.
- Incorporación: Inmediata.

Ventajas
- Estabilidad: Posibilidad de contin

📌 Ayudante de Cocina en Madrid
🏢 Casa Alberto
📍 Madrid