Ciao Amici . . En VEZZO estamos cocinando algo grande… . Y tú podrías ser el ingrediente que falta en nuestro restaurante situado en CC. Heron City (Las Rozas) . Si tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana, sigue leyendo… porque esta oportunidad puede ser para ti .
¿QUÉ TE OFRECEMOS?
- Contrato indefinido y salario competitivo.
- 25% de descuento como empleado/a (la pasta sabe mejor con descuento).
- Equipo joven, vibrante y multicultural.
- Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional.
- Crecimiento real dentro de una marca en plena expansión.

¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?
Buscamos a alguien que no solo gestione… sino que inspire.
Tu misión será lograr que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Madrid.
Algunas de tus responsabilidades serán:
- Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente).
- Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral.




- Control de inventarios, stock y mermas.
- Relación con proveedores y control de costes.
- Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas.
- Análisis de ventas, gastos y rentabilidad del restaurante.
- Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva.

Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería…. Queremos conocerte
Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia.
Experience: Required
Employment: Full-time
Salary: €24,000 – €26,000 yearly
About VEZZO CUCINA DI MERCATO: Vezzo es un restaurante de comida italo-mediterranea, con un estilo que viene inspirado en el ambiente de las plazas italianas, situadas en ciudades con bulliciosos mercados de fruta, verdura y flores. Buon appetito
J-18808-Ljbffr

📌 Gerente de restaurante (España)
🏢 VEZZO CUCINA DI MERCATO
📍 España