Seleccionamos un/a Supervisor de centros de Restauración de comida rápida (Frankfurts)
Buscamos una persona comprometida y profesional que genere un buen ambiente laboral.
Requisitos
- Se requiere al menos 3 años de experiencia como Responsable / Supervisor/a de locales de restauración
- Tener experiencia en el sector de la Hostelería demostrable
- Valorable haber realizado la gestión de un negocio propio
- Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo + 2 días libres consecutivos (nunca será el Sábado) con turnos semanales de mañana y tarde.
- Disponer de medio propio para el desplazamiento.

Descripción
Estamos en búsqueda de 1 Supervisor/a que se una al equipo ya existente, con 10 locales de restaurantes repartidos por diferentes zonas para un relevante grupo del sector de comida rápida en expansión.
El/la persona responsable de la supervisión de los locales reportará a dirección los KPI’s indicadores claves de negocio.
Requisitos
- Valorable experiencia en nuevas aperturas de locales dentro del sector de la restauración.
- Liderará las operaciones en los centros,



así como los controles de calidad pertinentes.
- Conocimiento sobre la gestión de costes.
- Gestión de personal a gran volumen (unas 90 personas)
- Formar al personal en sus funciones. - -
- Valorable tener experiencia en la aplicación de gestión EVOLBE
- Proactivo, capacidad para planificar, organizar y supervisar los centros de trabajo.
- Buena presencia, comunicativo, constructivo, resolutivo con iniciativa, empático con el personal y clientes.

Principales Funciones
- Gestión del personal, comunicar al personal los procedimientos marcados y asegurar su cumplimiento
- Formación del personal en sus funciones
- Realizar reuniones donde se detecten áreas de mejora e implementar las procedentes acciones correctivas
- Revisión de protocolos
- Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta la ocupación del restaurante
- Planficiar, organizar y coordinar el servicio
- Controlar y supervisa

📌 Supervisor de centros de Restaurantes de Fast Food (España)
🏢 Xcentric Mold & Engineering
📍 España