Descripción de la empresa

Fairmont La Hacienda ofrece a sus huéspedes uno de los resorts más exclusivos del sur de España.
Ubicado en la costa de San Roque , en un enclave único y privilegiado cerca de Sotogrande , cuenta con un lujoso hotel de 5 estrellas y residencias de marca, que destacan por sus impresionantes vistas al mar.
Los huéspedes de Fairmont La Hacienda podrán disfrutar de una experiencia de lujo excepcional con acceso a piscinas, spa, instalaciones de fitness, un gran salón de eventos y espacios versátiles para reuniones y celebraciones.
Rodeado por dos de los campos de golf más prestigiosos del sur de Europa, el hotel ofrece un refugio exclusivo para aficionados al golf, amantes de la playa y viajeros que buscan una experiencia distinguida.
Acerca de Fairmont Hotels & Resorts
Únase a un equipo ágil y forme parte de una red de 90 propiedades espectaculares , con 34 más en desarrollo , distribuidas en 30 países de todo el mundo : desde las playas de Hawái y los parques naturales vírgenes de Canadá,



hasta el corazón de Londres y los desiertos de los Emiratos Árabes Unidos.
Aproveche la oportunidad de convertirse en un Heartist® y deje que su corazón le guíe en un mundo donde la vida late con más intensidad.
Descripción del empleo

El/La Restaurant Manager será responsable de liderar y gestionar integralmente la operación del restaurante, garantizando una experiencia gastronómica excepcional alineada con los estándares de lujo de Fairmont. Este rol requiere una combinación de liderazgo estratégico y excelencia operativa, con enfoque en rentabilidad, calidad de servicio y satisfacción del cliente.

Gestión operativa
- Dirigir la operación diaria del restaurante, asegurando un servicio fluido y de alto nivel.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca Fairmont / Accor en todos los puntos de contacto con el cliente.
- Supervisar la calidad del servicio, presentación de platos y experiencia global del huésped.
- Implementar y mantener SOPs

📌 Restaurant Manager (España)
🏢 Fairmont
📍 España