Estamos buscando un/a jefe/a de cocina para uno de nuestros restaurantes de Barcelona

Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.

Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros comensales. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa.

¿Qué esperamos de ti?

Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica. ¿Te consideras un/a competente apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional? Sigue leyendo

Es esencial que:

* Seas proactivo/a con alta capacidad de trabajo y tengas una alta vocación de servicio y orientación al cliente.
* Dispongas de experiencia previa trabajando como Jefe/a de Cocina.

¿Qué vas a hacer en Sagardi?:

* Gestionar la cocina, asegurando la calidad del servicio y del producto.
* Preparación de mise-en-place para el servicio.




* Ejecución del servicio de restaurante.
* Responsabilizarse de la partida asignada.
* Velar por la calidad del producto.
* Liderar, formar y consolidar al equipo de trabajo.
* Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios.

Serás un candidato/a “top” si además:

* Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones y herramientas de trabajo.
* Trabajar en equipo para la consecución de objetivos.
* Conseguir la excelencia de servicio teniendo en cuenta los procedimientos del restaurante.
* Se valora posibilidad de movilidad a nivel nacional y/o internacional.

¿Qué beneficios ofrecemos?:

* Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna.
* Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades.
* 35 días naturales de vacaciones.
* 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo.
* Formac

📌 Jefe/a de cocina (España)
🏢 Sagardi
📍 España