Funcions i requisits de la vacant Somelier
-Assessorar els clients en l'elecció de vins i altres begudes, oferint un servei personalitzat.
-Recomanar maridatges entre els plats de la carta i els vins.
-Realitzar el servei del vi a sala, seguint els estàndards de qualitat de l'establiment.
-Gestionar la carta de vins i proposar noves referències.
-Controlar l'estoc, les comandes i la correcta conservació dels vins i altres begudes.
-Vetllar pel correcte emmagatzematge i la rotació dels productes del celler.
-Col·laborar amb l'equip de cuina i de sala per garantir una experiència gastronòmica excel·lent.
-Participar en tastos, presentacions i accions de promoció dels vins.
-Formar i donar suport a l'equip de sala en aspectes relacionats amb el servei i el coneixement dels vins.
-Mantenir un elevat nivell d'atenció al client i contribuir a la fidelització dels comensals.

Condicions que ofereix l’empresa

Jornada
Jornada completa

Horari
Variable





Perspectiva de la feina
feina sólido

Tipus de contracte
Indefinit

Estudis
És valorable:
- -Graduat/ada Superior amb titulació Altres
- -Certificats Professionals amb titulació Cambrer/a de restaurant o bar (HOTR40)
- -Cicles Formatius de Grau Mitjà amb titulació Serveis de restauració
- -Cicles Formatius de Grau Superior amb titulació Direcció de serveis de restauració
- -FP II amb titulació Hoteleria i Turisme
- -Cicles Formatius de Grau Mitjà amb titulació Hoteleria i Turisme

Experiència laboral
És valorable:
- Experiència com a Somelier
- Nivell d'experiència
Càrrec intermedi / Encarregat
- Anys d'experiència
3 anys

Idiomes

Català
B2 - Avançat
Valorable

Castellà
B2 - Avançat
Imprescindible

Anglès
B1 - Intermedi
Valorable

📌 Somelier (España)
🏢 El Molí De L'Escala
📍 España