¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Jefe/a de Partida (Cocina Italiana)
En Restaurantes Da Bruno Marbella, buscamos un/a Jefe/a de Partida con amplia experiencia en la cocina italiana y alta cocina (preferentemente con conocimientos en pastas, risottos, etc.) que quiera unirse a un equipo profesional, consolidado y dinámico, para formar parte de una empresa líder y referente en el sector.

Entre tus principales funciones se encontrarán:
Preparar mise en place.
Gestionar y optimizar los procesos de producción y servicio en la cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad.
Cocinar los platos de su sección, garantizando la excelencia del servicio, siguiendo recetas y estándares del restaurante.
Asegurar una correcta presentación al cliente.

Requisitos:
Experiencia previa de al menos 3 años en puestos de jefe/a de partida o chef de cocina, preferiblemente en establecimientos de cocina italiana de alta calidad.




Dominio de las técnicas de cocina italiana (pasta, risottos, etc.)
Capacidad de liderazgo y habilidades de gestión de equipos.
Apasionado/a por la gastronomía y comprometido/a con la excelencia en el servicio.
Capacidad de adaptarse a los cambios y trabajar bajo presión.
Organización y rapidez.
Disponibilidad horaria para hacer turnos seguidos y partidos.

¿Qué podemos ofrecer?
Ofrecemos una buena posibilidad para desarrollar tu carrera en un entorno de alta cocina italiana, donde podrás poner en práctica tus habilidades culinarias y de liderazgo.
Estabilidad laboral, ya que trabajamos todo el año.
Entorno de trabajo agradable e incorporación a un equipo estable.
Salario competitivo a jornada completa.
Únete a nuestro equipo y forma parte de una experiencia gastronómica excepcional.

📌 Jefe/a de partida (Cocina Italiana) (Marbella)
🏢 Da Bruno
📍 Marbella