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Sobre Meliá Valencia
Ubicado en el corazón de la ciudad y considerado uno de los hoteles más emblemáticos de la marca, Meliá Valencia destaca por su sofisticación, su propuesta gastronómica de alto nivel y su firme orientación a la excelencia en el servicio. Formar parte de nuestro equipo significa integrarse en un ambiente dinámico, multicultural y comprometido con la innovación y la experiencia del cliente.
Misión del Puesto
Como Ayudante de Cocina, contribuirás directamente al éxito gastronómico del hotel mediante la correcta elaboración, regeneración y presentación de los platos, siguiendo los estándares de calidad,
recetas y procedimientos establecidos. Tu trabajo garantizará la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes, brindándoles experiencias culinarias memorables que refuercen la reputación y excelencia del hotel.
Responsabilidades
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- Participar en la elaboración y reposición del buffet de desayunos.
- Preparar y finalizar platos para los que hayas recibido formación.
- Organizar y mantener cámaras y refrigeradores del área de desayunos.
- Verificar equipos e ingredientes necesarios antes y durante el servicio.
- Cumplir con los estándares de higiene, seguridad y APPCC.
- Comunicar incidencias y colaborar activamente con el equipo.
Requisitos esenciales
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- Formación:
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- Estudios en Gastronomía, Culinaria o Cocina.
- Formación en Manipulación de Alimentos.
- Experiencia:
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- Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas.
- Idiomas:
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- Dominio de idioma local.
📌 Ayudante de Cocinero/a (Valencia)
🏢 Melia Hotels International
📍 Valencia
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