Jefe/a de Cocina

Si los siguientes requisitos del puesto y la experiencia coinciden con sus habilidades, por favor, asegúrese de enviar su solicitud sin demora.
Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya Situado en Madrid. ¿Te encaja este puesto? Te contamos más:

Responsabilidades

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- Organizar, supervisar y realizar las tareas propias de la cocina.
- Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor de sí.
- Cumplir con los APPCC y seguridad alimentaria.
- Gestionar el stock y control de mermas y realización de inventarios.
- Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.
- Velar por que se cumpla con el calendario de limpiezas.
- Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.

Ventajas

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- Contrato indefinido.
- Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
- Salario de 24.000 € bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias…)
- Más variable por consecución de objetivos.




- 2 días de descanso a la semana.
- Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
- Ubicación: C. Oslo, 53, 28922 Alcorcón, Madrid.

Cualificaciones

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- Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.
- Buenas habilidades de liderazgo.
- Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
- Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.
- Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
- Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
- Te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll. xqbhyrx

Acerca de Sibuya
Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superan cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll;.

📌 Jefe/a de Cocina | Sibuya X Madrid (Alcorcón)
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Alcorcón