¿Te apasiona el sector hotelero y la idea de liderar la experiência gastronómica de un establecimiento? En Senator Hotels & Resorts precisamos de un/a Responsable de F&B; para nuestro establecimiento Wawa Tarifa, ubicado en Tarifa (Cádiz).
️ ¿En qué consistirá tu día a día?
- Organizar y controlar la actividad del departamento de F&B; para garantizar la prestación de los servicios de restauración.
- Supervisar la correcta aplicación de los procedimientos de trabajo, criterios de calidad e imagen de la cadena.
- Revisar y actualizar la oferta de bebidas y snacks para mejorar la experiência de la clientela.
- Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC, higiene alimentaria y gestión de alérgenos.
- Optimizar los recursos materiales y humanos del área.
- Realizar pedidos y compras de aprovisionamiento para los distintos puntos de comida y bebida.
- Coordinar, supervisar y hacer seguimiento del personal a cargo, garantizando su correcta capacitación.
- Velar por el cumplimiento de las medidas de seguridad y PRL en su área de trabajo.
- Trasladar y cuidar la imagen y valores de la cadena en todas sus actuaciones.
¿Qué esperamos de ti?
- Formación en Hostelería y Turismo (Grado Medio o Superior) o equivalente.
- Experiência mínima de 3 años en puestos de gestión o supervisión en el área de F&B.;
- Sólidos conocimientos en operaciones de Food & Beverage y estándares de calidad.
- Experiência en gestión de equipos.
- Dominio de TPV y paquete Office (nível intermedio).
- Nível de inglés B1.
¿Qué ofrecemos?
- Contrato Fijo discontinuo.
- Jornada completa.
- Incorporación a una cadena hotelera consolidada.
- Capacitación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional.
- Beneficios exclusivos para colaboradores: descuentos en nuestros establecimientos, estancias gratuitas por tu cumpleaños, seguros de salud, convenios bancariosy muchos más
Si tienes las ganas de liderar un equipo que marca la diferencia, cuentas con experiência en las funciones indicadas y comparte