Descripción del puesto

En PER SÉ Recursos Humanos estamos buscando Biotecnólogo/a para unirse directamente al equipo de ASINCAR, clúster agroalimentario y centro tecnológico que trabaja con empresas del sector agroalimentario.

La actividad de ASINCAR se centra en impulsar la innovación, la sostenibilidad, la digitalización y la competitividad empresarial mediante servicios de I+D+i, formación especializada, asesoramiento técnico y tecnológico, y análisis de laboratorio acreditados. Además, lleva a cabo la transferencia de innovación y conocimiento científico-técnico al tejido empresarial agroalimentario, impulsando el desarrollo biotecnológico, la creación de nuevos productos, la seguridad alimentaria y la implantación de soluciones vinculadas a la transformación digital.

Te incorporarás a un equipo técnico en crecimiento, con protagonismo real en proyectos de investigación aplicada:
- Desarrollo y ejecución de proyectos de I+D+i en el ámbito de la biotecnología alimentaria.
- Trabajo con cepas bacterianas para el desarrollo de cultivos iniciadores,



probióticos y obtención de compuestos de valor añadido.
- Aislamiento, identificación y caracterización de microorganismos; microbiología alimentaria.
- Aplicación de técnicas de biología molecular: PCR, qPCR, extracción de ADN/ARN, cultivos celulares.
- Uso de tecnologías ómicas (proteómica, metabolómica, metagenómica) y modelos de cribado.
- Optimización de bioprocesos y fermentaciones de precisión.
- Elaboración de contribuciones técnicas para propuestas de proyectos, informes de seguimiento y memorias finales.
- Presentación y exposición de resultados a clientes y entidades colaboradoras.

Esta posición se engloba en el marco de la Red NeurOmics (CER-20251001), financiado por CDTI. NeurOmics es una red de I+D orientada a impulsar el desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales con efecto sobre la resiliencia y la salud cognitiva y mental. El proyecto parte de un enfoque basado en tecnologías ómicas y evidenc

📌 Biotecnólogo/a (Noreña)
🏢 Per Sé Recursos Humanos
📍 Noreña