Te estamos buscando Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa busca incorporar un/a Jefe/a de partida para formar parte de su equipo de Servicios Técnicos. Funciones * Organizar y supervisar la partida asignada durante el servicio. * Gestionar pedidos, control de stock y aprovechamiento de productos. * Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos. * Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Coordinar y apoyar al equipo de cocina, participando en la formación e integración de nuevas incorporaciones. * Atender las necesidades operativas derivadas de eventos, ocupación y servicios VIP. Requisitos * Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes a la carta. * Conocimientos de cocina fusión y gastronomía presente.



* Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo. * Orientación a la calidad y atención al detalle. * Conocimientos de gestión de costes, pedidos y control de mermas. * Valorable experiencia en hoteles de 4*, 5* o restaurantes a la carta de calidad * Conocimientos de idiomas: Español y deseable conocimientos básicos de inglés/alemán. Se ofrece * Contrato Fijo Discontinuo. * Incorporación inmediata. * Salario según convenio. * Servicios cenas - Restaurante a la carta. * No se ofrece alojamiento.

📌 Jefe/a de Partida (España)
🏢 Domestiko.com
📍 España