Buscamos un Responsable Panadero de Obrador

En Pan.Delirio buscamos incorporar a nuestro equipo dos responsables, uno de Pastelería y otro de Panadería para liderar el área de correspondiente en nuestro obrador artesanal en Villaverde.

Tareas
Funciones principales:

Organización y supervisión de la producción diaria en panadería.

Desarrollo y estandarización de procesos.

Gestión y coordinación del equipos.

Control de calidad, presentación y regularidad del producto.

Planificación de producción y control de mermas.

Coordinación con otras áreas del obrador (panadería, pastelería, calidad, compras).

Cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y APPCC.

Requisitos
Perfil que buscamos:

Experiencia demostrable como Responsable Senior en el sector.





Amplios conocimientos en panadería artesanal.

Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.

Pasión por el producto bien hecho y atención al detalle.

Beneficios
Qué ofrecemos:

Liderar la pastelería de un proyecto artesanal consolidado y en crecimiento.

Autonomía creativa dentro de una línea de calidad definida.

Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.

Estabilidad y crecimiento profesional.

Si quieres formar parte de Pan.Delirio y dejar tu huella en nuestro obrador, nos encantará conocerte

📌 Responsable PANADERO para obrador artesanal (Madrid)
🏢 Pan.Delirio.
📍 Madrid