En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee. ¿Quieres desarrollarte con nosotros?

Si desea saber un poco más sobre esta posibilidad, o está considerando presentar su candidatura, por favor, lea la siguiente información del puesto.
Jefe/a de Partida y Cocinero/a
Actualmente estamos buscando Jefe/a de Partida y Cocinero/a para unirse al equipo de cocina de nuestro hotel 4 Castilla Termal Olmedo (Valladolid). Buscamos profesionales apasionados por la cocina, comprometidos con la calidad y con un claro enfoque en la excelencia culinaria.

Responsabilidades
Como Jefe/a de Partida:

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- Serás la persona encargada y responsable de la preparación y presentación de los platos de tu partida, siguiendo las directrices del/de la Jefe/a de Cocina.
- Te harás cargo de una de las partidas de alimentación, coordinando y gestionando el equipo asignado.
- Colaborarás en la realización de pedidos y control de materias primas.
- Velarás por la correcta conservación y manipulación de los alimentos.
- Realizarás el seguimiento y control de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).

Como Cocinero/a:

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- Elaboración y presentación de platos según los estándares de calidad establecidos.
- Apoyo en las distintas partidas de cocina cuando sea necesario.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Mantenimiento del orden y limpieza en el puesto de trabajo.
- Colaboración activa con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.

¿Qué ofrecemos?

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- Contrato indefinido

📌 Jefe/a de partida y cocinero/a hotel 4* (Olmedo)
🏢 Castilla Termal Hoteles
📍 Olmedo