Empresa: Casa Gracia Barcelona

La Paisana, espacio gastronómico de cocina mediterránea de mercado, producto fresco de proximidad con toque creativo ubicado en el barrio de Gracia. Buscamos un supervisor/a. Deberá dar soporte a todo el equipo de F&B; a implantar y mantener los procedimientos operativos, así como asegurarse que se cumplan los estándares de servicio de la casa. Se responsabilizará de toda la operativa de sala y deberá supervisar, planificar y liderar todo el equipo de sala.

Funciones:

- Asegurar que los empleados conozcan los estándares de servicio de la compañía.
- Gestión de quejas y solución de incidencias.
- Asegurar del buen funcionamiento del servicio y de la operativa.
- Asegurarse que las instalaciones estén limpias y organizadas.
- Establecer objetivos y responsabilidades individuales para cada turno.
- Asegurar los estándares de imagen y de aseo del personal.
- Cumplimiento de normas y reglamentos establecidos.
- Formar a todo el equipo de sala.

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📌 Supervisor/a de sala - barcelona (barcelona)
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📍 Barcelona