JEFE/A DE SALA · GRUPO BENITO GÓMEZ

Grupo Benito Gómez sigue creciendo y buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala que quiera formar parte de un grupo gastronómico con identidad propia y proyectos de referencia en Andalucía.

Actualmente, el grupo reúne cuatro restaurantes:

Bardal, en Ronda, reconocido con 2 Estrellas Michelin y 2 Soles Repsol.

Tragatá, el proyecto de cocina andaluza de Benito Gómez, con restaurantes en Ronda y Málaga.

Y Dalmar, nuestro restaurante ubicado en Fairmont La Hacienda Costa del Sol.

Buscamos una persona que quiera asumir un papel clave dentro del equipo: liderar la sala, coordinar el servicio y garantizar que cada turno funcione con el nivel de exigencia y atención al detalle que define nuestros restaurantes.

¿A quién buscamos?

Experiencia demostrable de al menos 1 año como Jefe/a de Sala o en una posición de responsabilidad similar.
Capacidad para liderar, organizar y motivar equipos.
Perfil resolutivo, autónomo y con capacidad para tomar decisiones durante el servicio.
Elegancia y naturalidad en el trato con el cliente.




Atención al detalle y orientación a la excelencia.
Pasión por la gastronomía, el vino y la hospitalidad.
Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas.
Capacidad para trabajar en un entorno profesional, dinámico y exigente.

Un requisito importante

Se trata de una posición presencial, por lo que buscamos personas que residan en Málaga, Ronda o alrededores, o que tengan disponibilidad real para desplazarse y desarrollar su trabajo de forma presencial.

¿Qué ofrecemos?

Formar parte de Grupo Benito Gómez significa incorporarse a un proyecto gastronómico consolidado, con diferentes conceptos y posibilidades reales de crecimiento cualificado.

Incorporación a un grupo con cuatro restaurantes y diferentes líneas de trabajo.
Entorno profesional y exigente, rodeado de profesionales del sector.
Posibilidad de crecer dentro del grupo y asumir nuevas responsabilidades.
Condiciones competitivas en función del perfil y la

📌 Jefe de sala (España)
🏢 Grupo Benito Gómez
📍 España