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* Jefe/a Cocina
- Colegio Manuel PeleteiroNEWFast Apply# Jefe/a Cocina
- Colegio Manuel PeleteiroEmployerLocation: Santiago de Compostela, SpainContract Type: PermanentHours: Full TimeSalary: TBCPosted: 28th July 2026Start Date: 1st October 2026Expires: 8th September 2026 11:59 PMContract Type: PermanentStart Date: 1st October 2026Job ID: 1566942Start Date: 1st October 2026
* Contract Type:Permanent
* Job ID: 1566942
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Colegio Manuel Peleteiro
es un centro educativo privado de referencia ubicado en Santiago de Compostela, con una sólida trayectoria en la formación integral del alumnado y una firme apuesta por la excelencia académica y el bienestar de toda su comunidad educativa.El colegio dispone de un servicio de comedor que desempeña un papel fundamental en la vida diaria del centro, garantizando una alimentación de calidad, segura y equilibrada para sus alumnos y trabajadores.Actualmente buscamos incorporar un/a
Jefe/a de Cocina
para liderar el servicio de cocina del centro, con contrato indefinido e incorporación prevista para
octubre de 2026
.| El/la
candidato/a ideal
deberá contar con:
* Formación Cualificado en Dirección de Cocina, Cocina y Gastronomía, Gestión de Cocina o titulaciones afines.
* Se valorará formación complementaria en gestión de equipos, control de costes, seguridad alimentaria o nutrición.
* Certificación vigente en Manipulación de Alimentos.
* Conocimientos de sistemas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y normativa de seguridad alimentaria.
* Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Cocina o puesto similar.
* Experiencia en cocinas colectivas, comedores escolares, residencias, hospitales o restauración organizada será especialmente valorada.
* Capacidad para gestionar equipos de trabajo, organizar turnos y coordinar el servicio diario.
* Competencias de planifica
📌 Jefe/a Cocina (Santiago de Compostela)
🏢 Globeducate Group
📍 Santiago de Compostela
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