Nuestro cliente es un importante restaurante de lujo situado en Lugo. Para reforzar su equipo,STANDBY Consultoresselecciona: Jefe de Cocina.

¿A quién recomendarías que pueda encajar?

Funciones principales:

Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.

Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.

Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.

Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.

Liderar y gestionar equipos.

Perfil demandado:

Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.

Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.





Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.

Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.

Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.

Manejo del Paquete Office.

Oferta competente:

Contrato indefinido a jornada completa.

Salario y condiciones competitivas.

Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.

Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.

Turno partido.

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📌 Jefe de Cocina (Lugo)
🏢 STANDBY.es | Selección de Personal
📍 Lugo