Ciao Amici

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¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana?

Te estamos buscando

En Vezzo estamos cocinando algo grande y tú puedes ser el ingrediente que falta para uno de nuestros restaurantes situados en Madrid.

Buscamos un Líder de cocina, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La piazza italiana durante el servicio.

¿Qué te ofrecemos?

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- Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable
- Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos
- Formación continua y desarrollo profesional
- Descuento de empleado del 25% en todas nuestras marcas
- Formar parte de un equipo joven, ágil y multicultural

¿Qué necesitamos de ti?

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- Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina
- Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca
- Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
- Inventarios, control de stock y de merma
- Gestión del ciclo completo de proveedores
- Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria
- Control y supervisión del APPCC. xqbhyrx Auditorías

Requisitos:

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- Experiencia en Restauración organizada
- Residencia cercana al puesto de trabajo

Te esperamos con las manos en la masa… Buon appetito

📌 Encargado/a de cocina Madrid (Torrejón de Ardoz)
🏢 Masqmenos
📍 Torrejón de Ardoz