STANDBY selecciona para nuestro cliente, un relevante hotel de lujo en Valladolid, un Segundo Jefe de Cocina / Jefe de Banquetes.

Principales Funciones:

+ Asistir al jefe de cocina en sus funciones.

+ Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.

+ Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.

+ Preparar, confeccionar y presentar los productos.

+ Colaborar en la elaboración de menús y buffet, banquetes y otros eventos.

+ Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.

+ Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, stocks e inventarios.

+ Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene.

Perfil Demandado:





+ Experiencia previa mínima de 4 años en hoteles de 4-5*.

+ Ciclo formativo relacionada con la Cocina.

+ Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.

+ Manejo del Paquete Office.

Oferta profesional:

+ Contrato indefinido

+ Jornada completa.

+ Salario y condiciones competitivas.

+ Manutención y uniforme de trabajo.

+ Formación continuada a cargo de la empresa.

+ Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.

¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?

Enviar currículum para esta oferta de trabajo + Referencia: 16599531 en el asunto del email a: [email protected]

Gracias

📌 Segundo de Cocina (Valladolid)
🏢 STANDBY.es
📍 Valladolid