Para nuestro cliente, una empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca, EXPERTA selecciona un Jefe de Cocina para unirse a su equipo.
No espere a enviar su solicitud después de leer esta descripción; se espera un gran volumen de candidaturas para esta oportunidad.Funciones principales:
- - -Planificar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la máxima eficiencia y calidad en la preparación y presentación de los platos.
- Crear y desarrollar menús innovadores y atractivos, siguiendo las tendencias gastronómicas y las preferencias de los clientes.
- Gestionar el inventario y el control de costos, garantizando el uso adecuado de los recursos y minimizando el desperdicio.
- Entrenar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- - Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Perfil demandado:
- - Experiencia previa como Jefe de Cocina en establecimientos de alta gama o de lujo.
- Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y presentación de platos.
- Habilidad para liderar y motivar a un equipo, con excelentes habilidades de comunicación y resolución de conflictos.
- Disponibilidad para trabajar a jornada completa y en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
- Fluidez en español, con conocimientos básicos de inglés.
Oferta:
- - Contrato a tiempo completo, con posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Salario competitivo y beneficios adicionales.
- Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y de una empresa reconocida en el sector de hostelería y restauración de lujo. xqbhyrx
Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3342096a