Descripción de la empresa

Asegúrese de leer detenidamente la información sobre esta oportunidad antes de presentar su candidatura.

¡Únete a Novotel Barcelona City y Desarrolla Tu Carrera en la Hospitalidad! ¿Estás listo para impulsar tu carrera en una de las cadenas hoteleras más prestigiosas del mundo? En Novotel Barcelona City, buscamos a alguien como tú. Si la hospitalidad es tu pasión y la atención al detalle tu fortaleza, esta es la oportunidad perfecta para crecer y desarrollarte en el sector hotelero, en pleno corazón de Barcelona.

¿Por Qué Trabajar Con Nosotros?

Novotel Barcelona City es mucho más que un lugar de trabajo: es una experiencia. Como parte del grupo Accor, te unirás a una red global de más de 5.300 hoteles en 110 países, todos comprometidos con la excelencia en el servicio. Accor es sinónimo de innovación, con programas de sostenibilidad, bienestar y desarrollo profesional que te permitirán no solo trabajar, sino también evolucionar en una carrera de largo plazo.

Al ser parte de la familia Accor, contarás con recursos y programas exclusivos diseñados para fomentar tu crecimiento y bienestar personal. Desde formaciones internacionales hasta acceso a eventos y promociones especiales, siempre tendrás el respaldo de una marca de renombre mundial.

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¿Qué Harás?

Como Ayudante de Cocina, formarás parte del equipo gastronómico del hotel y contribuirás a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes tanto en restaurante, bar, room service como en eventos y seminarios.

Tus Funciones Principales Incluirán

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- Apoyar en la preparación y reposición del buffet de desayunos.

- Preparación de “mise en place” para varias partidas.





- Elaborar preparaciones frías y calientes siguiendo fichas técnicas y los estándares de Novotel.

- Participar en el emplatado de los platos, asegurando calidad, presentación y temperatura.

- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.

- Realizar el control y seguimiento de alérgenos en las distintas ofertas gastronómicas.

- Mantener una comunicación fluida con el resto de departamentos operativos.

- Contribuir al buen funcionamiento del servicio y adaptarte al ritmo marcado por la actividad del hotel.

- Apoyo en la gestión logística interna.

- Participar en inventarios, evitar mermas y cuidar el material de cocina.

- Mantener limpio y ordenado tu puesto de trabajo siguiendo los estándares del hotel.

Requisitos
Qué Buscamos en Ti

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- Formación en cocina: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, o titulaciones equivalentes.

- Experiencia previa en cocina (hotelería o restauración) valorable.

- Persona organizada, responsable, metódica y con atención al detalle.

- Capacidad para trabajar en equipo en un entorno vibrante y multicultural.

- Conocimiento y correcta aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Actitud positiva, ganas de aprender y motivación para crecer dentro del grupo Accor.

Información adicional

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- Desarrollo Profesional: Oportunidades de formación continua y posibilidad de crecimiento dentro de Accor.

- Beneficios Exclusivos: Descuentos en estancias en hoteles de la cadena, viajes, restaurantes y más, a nivel mundial.

- Ambiente Multicultural: Un entorno de trabajo dinámico, internacional y lleno de energía en una ubicación céntrica en Barcelona. xcskxlj

¡Únete a Novotel Barcelona City y empieza una carrera emocionante en la hospitalidad!

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📌 Ayudante de cocina (Barcelona)
🏢 Novotel Hotels
📍 Barcelona