Desde Manpower estamos en búsqueda de un Jefe/a de Laboratorio con experiencia en el sector alimentario.
Para presentar una candidatura, simplemente lea la siguiente descripción del puesto y asegúrese de adjuntar los documentos pertinentes.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativas aplicables en todas las fases de producción de aceites vegetales (oliva, girasol, colza). Coordinar y supervisar el laboratorio de control de calidad, validando la trazabilidad y conformidad del producto desde la materia prima hasta el producto final, y liderando auditorías internas y externas conforme a certificaciones como IFS e ISO.
Gestión del Sistema de Calidad
- Diseñar, implementar y mantener el sistema de gestión de calidad según normativas IFS, ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001.
- Desarrollar y revisar procedimientos, instrucciones y registros asociados a calidad y seguridad alimentaria.
- Gestionar no conformidades, acciones correctivas y mejoras continuas.
Coordinación del Laboratorio
- Organizar y supervisar los análisis físico-químicos y organolépticos de materia prima, producto intermedio y producto final.
- Validar métodos analíticos, asegurar la calibración y mantenimiento de equipos.
- Interpretar resultados, emitir informes y liberar lotes conforme a especificaciones.
Auditorías y Certificaciones
- Preparar y liderar auditorías internas, de cliente y de organismos de certificación.
- Gestionar documentación, trazabilidad y registros conforme a los requisitos para su certificación.
- Coordinar planes de mejora continua tras auditorías y revisiones del sistema.
Formación y Cultura de Calidad
- Formar al personal en buenas prácticas de higiene, manipulación de alimentos y calidad.
- Fomentar una cultura de mejora continua, orden y limpieza en todas las áreas.
- Implementar herramientas visuales y estandarización de procesos (5S).
Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente
- Garantizar el cumplimiento legal en materia de segurid
📌 Jefe/a de Laboratorio (España)
🏢 Manpower España
📍 España
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