Técnico /a Mantenimiento

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Sobre nosotros

Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia.

Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar.

Descripción del puesto

Buscamos incorporar un/a Técnico/a de Mantenimiento para asegurar la disponibilidad y fiabilidad de la maquinaria de proceso y de los servicios auxiliares de planta. Tu objetivo será mantener la producción en marcha con seguridad, calidad e higiene, en un entorno industrial exigente y orientado a la excelencia operativa.

Funciones y responsabilidades

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- Ejecutarás las órdenes de trabajo y las gamas de mantenimiento asignadas, registrando correctamente las intervenciones y comunicando incidencias al/la Responsable de Mantenimiento.

- Realizarás mantenimiento preventivo y correctivo de equipos industriales del proceso y de sistemas auxiliares (p. ej., compresores de aire, equipos de frío,



grupos electrógenos, contra-incendios), interviniendo con rapidez ante contingencias que puedan afectar a personas, instalaciones o continuidad productiva.

- Cuidarás la transferencia de información en cambios de turno, asegurando la continuidad del proceso y de la planificación de mantenimiento.

- Velarás por el cumplimiento de PRL, BPF/Higiene, Calidad y Seguridad Alimentaria, incluyendo PC/PPCC, así como la gestión de residuos del área de mantenimiento.

- Coordinarás trabajos de empresas externas y, cuando se requiera, supervisarás la correcta ejecución de especialistas del turno, garantizando estándares y documentación técnica disponible.

Con quién trabajarás:

Colaborarás estrechamente con Producción (amasado, horno, laminado, envasado), con el/la Encargado/a de Turno y con Operarias/os de Línea, además del equipo de Mantenimiento y tu responsable directo. La coordinación y la comunicación son principal para cumplir plazos y estándares.

Cómo trabajamos

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- Documentación al día (registros, manuales, esquemas, programas), orden y limpieza del puesto, y foco en hacer bien las cosas a la primera.

- Cultura de equipo,



flexibilidad y liderazgo en planta, con mentalidad de eficiencia, compromiso e inconformismo (mejora continua). Ponemos al cliente interno y a los clientes estratégicos en el centro.

Qué te hará tener éxito:

Personas orientadas al cliente interno, adaptables en un entorno de turnos y cambios, con trabajo en equipo, mejora continua y compromiso con la seguridad y la calidad.

Requisitos

IMPRESCINDIBLE

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- Experiencia profesional demostrable de al menos un año en tareas similares.

- Formación reglada relacionada con la posición.

- Disponibilidad para trabajar a turnos.

- Residencia cercana a centro de trabajo.

VALORABLE

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- Experiencia demostrable en industria alimentaria.

- Más de 3 años de experiencia demostrable en tareas similares.

Te ofrecemos

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- Contrato estable: apostamos por relaciones laborales a largo plazo.

- Jornada completa con rotación a turnos.

- Retribución: salario fijo + salario variable + pluses (nocturnidad, festivos, etc.). (Entre 23.3K y 25.9K)

En Dulmatesa garantizamos procesos de selección respetuosos, inclusivos y libres de discriminación por sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género. xcskxlj Respetamos la intimidad de cada persona y velamos por un entorno laboral seguro y diverso.

Detalles

Ubicación: Puente Genil (Córdoba)

Tipo de contrato: Estable

Horario: Turnos rotativos

Salario: 23.300€ y 25.900€ brutos al año

#J-18808-Ljbffr

📌 Técnico /a Mantenimiento (Córdoba)
🏢 Dulmatesa
📍 Córdoba