¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de NH Collection y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables.Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.

¿Tiene lo que se necesita para triunfar? La siguiente información debe ser leída atentamente por todos los candidatos.
¿Cuál será tu misión?

Como Ayudante de Cocina (temporal), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

¿Qué tendrás que hacer?

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- Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.

- Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.

- Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO).

- Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.

- Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.





- Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros.

- Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.

- Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

- Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.

- Formación profesional en hostelería/F&B;/cocina.

- Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.

- Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

- Capacidad de organización.

- Capacidad para trabajar bajo presión.

- Orientación al servicio al cliente.

- Atención al detalle.

Incentivos

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- Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.

- Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.

- Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.

- Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.

- Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.

- Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.

- Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. xcskxlj

Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual.

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📌 Ayudante de Cocina (temporal) - NH Collection Marbella
🏢 Hesperia Group
📍 Marbella