Se precisa JEFE DE COCINA para Restaurante en la zona norte de Madrid. Dedicado principalmente a Eventos familiares (Bodas, Bautizos, comuniones) y Eventos de Empresa. Experiencia en puesto similar mínimo de 5 a 10 años. Se requieren conocimientos en nuevas técnicas de cocina y utilización de Hornos Rational. Se valora carnet de conducir y vehículo propio (no es imprescindible).Elaboración y supervisión de platos.Diseño y actualización de menús.Inventarios y pedidos.SGSA (sistema de seguridad alimentaria implantado-seguimiento mediante Tablet)Contrato indefinido.Jornada completa de 40 horas semanales de Lunes a Domingo (se trabaja los fines de semana). Se trabaja los festivos y luego se recuperan.2 días libres (normalmente seguidos)Turnos seguidosIncorporación inmediata.Parking en el propio Restaurante

Capacidad de organización Capacidad de trabajar bajo presión Capacidad de liderazgo con el equipo de cocina Gestión y control de costes

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📌 JEFE DE COCINA (Madrid)
🏢 RESTAURANTE NINOT
📍 Madrid