Descripció de l'oferta CARNISSER/A OFICIAL a Comarca Alt Empordà

Desplácese hacia abajo para obtener una visión general completa de lo que requerirá este trabajo. ¿Es usted el candidato adecuado para esta posibilidad?

Funcions i requisits de la vacant

-

- Tractament de la carn: Especejament, desossar, tallar i preparar peces de vedella, porc, xai o aviram.

- Elaboració: Preparar derivats com hamburgueses, llonganisses, botifarres o adobats.

- Emmagatzematge: Controlar les cambres frigorífiques per garantir la conservació òptima del producte.

- Atenció i assessorament al client: Recomanar les millors peces o tècniques de cocció per a cada plat; pesar, envasar, etiquetar i cobrar els productes.

- Gestió de la botiga:



Muntatge (exposar i decorar l'aparador i els taulells de manera atractiva); Reposició (controlar l'estoc i col·locar la mercaderia als prestatges).

- Higiene i manteniment: Netejar i desinfectar diàriament els estris (ganivets, serres, picadores) i l'espai de treball. xqbhyrx

Certificats professionals requerits

-

- INAC30 - Elaborador/a de productes carnis

- INAI0108 - Carnisseria i elaboració de productes carnis

- INAC20 - Carnisser/a

Nivell d'experiència

Carnisseria local, amb obrador per elaborar embotits i altres preparacions, tot producte de qualitat.

#J-18808-Ljbffr

📌 CARNISSER/A OFICIAL (Gerona)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Gerona