Nuestro cliente es un importante Hotel de 4 Estrellas situado en

Benidorm . Para el área de la restauración, STANDBY selecciona:

Sous Chef.

Experiencia previa en puestos similares.

Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.

Compromiso con la excelencia culinaria y sastifacción del cliente

Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.

Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.

Principales Funciones:

Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.

Gestión del equipo de cocina.

Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.

Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Supervisión y coordinación de las operaciones de la cocina.

Garantizar los estándares de calidad y presentación de los platos.

Posibilidad de crecimiento profesional.

Ambiente de trabajo ágil y apasionante.

Participación en la creación de menús creativos.

Condiciones salariales y laborales muy competitivas.
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📌 Sous Chef Madrid (España)
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📍 España