Nuestro cliente es un significativo restaurante de lujo situado enLugo. Para reforzar su equipo,STANDBY Consultoresselecciona:Jefe de Cocina.

¿A quién recomendarías que pueda encajar?

Funciones principales:
Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
Liderar y gestionar equipos.

Perfil demandado:
Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.




Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
Manejo del Paquete Office.

Oferta competente:
Contrato fijo a jornada completa.
Salario y condiciones competitivas.
Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
Turno partido.
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📌 Jefe De Cocina Lugo
🏢 STANDBY.es | Selección de Personal
📍 Lugo