Director/a de Restaurante – Berto's Milanesa¿Es este el puesto que está buscando? Si es así, siga leyendo para obtener más detalles y no olvide enviar su solicitud hoy mismo.Zaragoza | 40h/semanaEn Berto's Milanesa hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas , elaboradas cada día por nuestro equipo con mimo, técnica y respeto por la materia prima.Somos una cadena de casual dinning full service , donde el cliente se sienta, es atendido con cariño y vive una experiencia integral que va más allá del plato.La calidad , tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión.Berto's Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia Buscamos un/a Director/a de Restaurante que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas.Tu misión:- Ser responsable de los resultados operativos y financieros del restaurante.- Ser el embajador de la marca Berto's en el restaurante, transmitiendo nuestra cultura y valores.- Liderar, motivar y desarrollar al equipo: selección, formación,



certificación y desarrollo del personal.- Garantizar que cada servicio ofrezca una experiencia Berto's excepcional para cada cliente.- Controlar todas las líneas de costes: personal, producto y operativos.- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de marca, estándares de calidad, higiene y seguridad.- Analizar resultados diarios, semanales y mensuales, proponiendo acciones de mejora.- Gestionar inventarios, pedidos, proveedores y niveles de stock óptimos.- Reportar directamente al equipo de operaciones y colaborar con las áreas de soporte (marketing, finanzas, RR. HH.).Lo que buscamos en ti:- Experiencia previa como Director/a de Restaurante , Gerente/a o Store Manager, preferiblemente en cadenas organizadas de Casual Dining o restauración organizada.- Capacidad para liderar equipos diversos con energía y empatía.- Pasión por el servicio al cliente , la calidad y la mejora continua.- Conocimiento de P&L;, ventas, costes y control ope

📌 Director de restaurante (Huesca)
🏢 Berto'S Milanesa
📍 Huesca