Buscamos a un Ayudante de Cocina polivalente para trabajar en Alcalá de Henares, e incorporarse a nuestro equipo en septiembre.

Ofrecemos

- Contrato fijo.
- 20 horas semanal. De martes a domingo
- Media jornada. Turno mañana.
- Horario:
- martes a viernes de 9 a 13horas.
- sábados y domingos de 10 a 14horas.
- Retribución salarial según convenio de Hostelería.

Requisitos

- Experiencia al menos 6 meses realizando funciones en el sector.
- Residenciado en Alcalá de Henares (no excluyente).
- Disponibilidad de trabajar cualquier día de la semana, en la mañana o en la tarde.
- Valorable experiencia en hostelería (no imprescindible).
- Persona con actitud responsable, dinámica para trabajar en un entorno de ritmo ágil. Comprometido con la limpieza y el orden.
- Incorporación en septiembre.

¿Cuál será tu día a día?

- Mise en place y apoyo en el emplatado de platos.
- Manipulación y pre-elaboración de alimentos como: corte de pan, corte de frutas, preparar los ingredientes de las tostadas (tomate rallado, aguacate, embutidos), montar sándwiches fríos o calientes, hornear la bollería congelada (si aplica) y emplatar pedidos. Apoyo en lo que se requiera para el acondicionamiento de los alimentos en la preparación de platos.




- Control de stock y géneros: Revisar las existencias. Gestionar los pedidos de la materia prima necesaria. Recibir y almacenar la mercancía.
- Vigilar diariamente la caducidad de los alimentos y su correcta distribución en las cámaras frigoríficas, según las características de cada alimento y de acuerdo con la normativa establecida por la autoridad sanitaria.
- Realizar la limpieza y mantener el orden de dentro de las instalaciones (superficies, utensilios gastronómicos, maquinaria y equipos).
- Cuidar y garantizar el buen uso y estado de los utensilios y maquinaria de cocina.
- Cumplir las normas de higiene alimentaria y seguridad en manipulación de alimentos.
- Cumplir con las normas de higiene alimentaria (APPCC).
- Controlar y supervisar la basura según las normas vigentes.
- Cuidar la imagen y valores de la cadena en todas sus actuaciones dentro de la cocina.
- Atención al detalle y calidad en el trabajo que realiza.
- Mantener una comunicación constante y efectiva con todo el equipo de trabajo.

Sueldo: 565,00€-660,00€ al mes Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de cocina (Alcalá de Henares)
🏢 Boulevart
📍 Alcalá de Henares